Bienvenido al cuaderno de bitácora gastronómico de la Región de Murcia, una tierra donde cada sabor tiene nombre propio. A flor de mar, de huerta y de monte, aquí encontrarás tal variedad de productos y cocinas que necesitarás las mil y una noches para descubrirlo todo. Y para guiarte en ese viaje culinario te contamos los destinos, planes, rincones, recetas, tiendas y noticias más destacadas de nuestros #1001SaboresRM.
¡Más madera! Este jueves 25 de octubre comienza el ciclo "Misquineando con" organizado por Qué! Radio y su programa gastronómico "La Misquina", uno de los más frescos en la actualidad murciana. Siempre contando con la íntima colaboración del Centro de Cualificación Turística (CCT) nos acercarán a los mandiles más representativos de nuestra tierra que compartirán con nosotros sus conocimientos sobre producto, procesos de elaboración y producción, recetas tradicionales, la readaptación de la cocina y muchos otros interesantísimos asuntos de rabiosona actualidad culinaria.
Una vez que la exposición del invitado finalice se realizará la grabación del programa de radio en un formato especial y temático para conocerlo un poquito más o "quién sabe si muy a fondo" Estefanía García les sacará sus gastro secretos menos confesables.
Deberás venir para averiguarlo. Aquí tenéis el enlace para apuntaros a todos los que podáis. Seríais unos insensatos de lo contrario.
El ciclo será mensual y se celebrará en el Aula Magna del CCT en horario de 17.30 a 19.30h comenzando este jueves con Firo Vázquez del restaurante El Olivar de Moratalla. Posiblemente una de las personas que más conozcan nuestro oro líquido, el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y que pregona allá donde va las infinitas virtudes de éste. Tenéis ante vosotros la oportunidad de doctoraros con nuestro primer invitado.
¿Conoces las distintas variedades del zumo de aceituna? ¿Utilizas el aceite adecuado para esas tostadas matutinas o ensalada de medio día? ¿Sabes que ese guiso o asado conseguiría derretir tus papilas de placer si escogieras el adecuado? ¿Realmente crees que el AOVE no es beneficioso para tu salud? Cuestiones como éstas y muchas otras tendrán respuesta este próximo jueves en el que también podréis disfrutar de una cata-degustación como antes no habriáis imaginado.
Tardarás en encontrar un regalo como éste. ¿Aún no has hecho click en el enlace anterior? Más vale que te des prisa porque las plazas vuelan. Firo Vázquez hará que os enamoréis de uno de los tesoros más apreciados en cocina y alimentación. Ven y disfruta de los #1001SaboresRM #MmmQuéIdeas.
