Rollos de Jerez de la Región de Murcia

Ingredientes: 1 kg de manteca - 1 kg azúcar - 4 huevos - 1/2 l de vino dulce de jerez - raspadura de limón - 15 gr de bicarbonato - aceite de oliva virgen

Preparación: Mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar. Más tarde estirámos las masa y con un molde en forma redonda vamos cortando la masa. Les echamos azucar por encima y horneamos.