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Este restaurante de cocina tradicional, añade un punto de innovación que se refleja en todos los platos y creaciones. El restaurante elabora los platos típicos de la zona: Gachasmigas, gazpacho yeclano, pelotas de relleno y una gran variedad de arroces que hacen las delicias de los comensales más exigentes. Se trata de un lugar donde degustar la gastronomía autóctona acompañada por los mejores vinos de la Denominación de Origen Yecla. El restaurante Aurora cuenta con unas instalaciones rústicas situadas en una zona muy próxima al centro de la ciudad, donde se puede degustar una cocina elaborada con lumbre de sarmientos, y de cuya elaboración se puede participar de un ambiente distendido y familiar.
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